Keimsaaten - Mischung

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Keimsaaten - Mischung
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Sprossen sind Kraftpakete

Wenn ein Samenkorn keimt, startet im Korninneren der Wachstumsprozess. Der Nährstoffgehalt ist jetzt so hoch wie nie, damit die Pflanze kräftig wachsen kann. Die Energie entsteht durch diverse Stoffwechselvorgänge und der Gehalt an essentiellen, also lebenswichtigen Aminosäuren in den Keimsprossen steigt.

 

Anleitung

Am einfachsten ist es, Sprossen wie beispielsweise Kresse auf Papier zu ziehen. Dafür zum Beispiel in eine Auflaufform Küchenpapier legen, dieses mit Wasser befeuchten und die Saat darauf verteilen. Schon nach wenigen Tagen sind die jungen Pflänzchen gewachsen und können verzehrt werden.

oder

Sprossen keimen lassen – So einfach geht’s!

Sprossen keimen zu lassen ist nicht nur leicht, die passenden Hilfsmittel finden sich in jedem Haushalt.
Du brauchst ein Glas oder Teller, ein Sieb, etwas Küchenrolle oder ein sauberes Küchentuch und frisches Wasser. Und natürlich die Samen zum Sprossenziehen deiner Wahl.

Wichtig ist nur, dass deine Utensilien sauber und frei von Bakterien sind. Dafür kannst du alles mit kochendem Wasser abspülen.

1. Nimm etwa einen Esslöffel der gewünschten Samen und gebe sie ins Sprossenglas

2. Fülle Wasser ins Glas und spüle die Samen einmal gut durch

3. Weiche die Samen mehrere Stunden ein (mind 10 Std.) danach nochmals Durchspülen gut abtropfen
5. Platziere das Glas hell, aber nicht direkt in die Sonne, bei etwa 20°C
6. Spüle deine Sprossen täglich mit frischem Wasser und lasse sie anschließend gut abtropfen
7. Je nach Sorte sind deine Sprossen nach etwa 4-6 Tagen fertig 

 

 

Bitte achtet auf Schimmelbildung!

Vorallem beim keimen auf Erde (dieser unbedingt ohne Dünger).